它被誉为普罗旺斯口感番茄的“实力平替”，颜值在线，口感浓郁，被赞为“有番茄味儿的番茄”。它究竟是谁？答案就藏在北京市农林科学院通州于家务基地的番茄大棚里。
步入棚内，满眼硕果累累的番茄：粉润饱满、绿中透粉、或点缀着标志性的青绿肩，惹人喜爱。记者品尝后不禁赞叹：“酸甜适中，番茄味儿好浓，口感惊艳！”
“这就是京番309，”北京市农林科学院蔬菜研究所研究员，番茄育种科学家李常保博士言语间都是自豪。他指向京番309那抹标志性的青绿肩说：“这是风味物质的‘信号灯’，藏着浓郁滋味的秘密。”
展开剩余73%好吃只是起点。京番309的“硬实力”深植于基因层面——通过分子育种技术，它成功拥有了抗番茄黄化曲叶病毒病Ty1和Ty3a基因位点、抗根结线虫病Mi1基因位点、抗番茄灰叶斑病Sm基因位点等。这显著提升了京番309的抗病性，让种植起来更省心，更稳产。
同时，京番309还兼具了丰产和早熟特性。作为无限生长型品种，京番309每穗坐果数4~7个，平均单果重150克，整体产量比同类水果番茄要高出30%。京番309的果实硬度适中，完美平衡了口感与耐储运性，深受番茄种植农户的喜爱，大大提升了商品价值和市场流通效率。
“传统水果番茄总陷于‘品质好则产量低、抗性差’的困境，京番309却集高品质、高产、强抗病性于一身，堪称全能。”李常保博士自豪地总结道。
工作人员采收京番309
（图片来源于北京圆梦缘合作社）
种植户的反馈是最有力的证明。“种了三年，它就是稳！”北京圆梦缘农业专业合作社的李少华理事长站在丰收的大棚里，笑得开心。市场的认可接踵而至：京番309在2021年横扫京津鲜食番茄擂台赛一等奖，2022年入选广州和浙江的十大优秀品种。信任迅速转化为收益——截至2023年底，这个2019年才获得品种登记“身份证”的番茄新贵，销售额已近千万元。
荣誉背后是一支敢于定义新赛道的北京育种团队。时间回溯到2010年，当国内番茄育种仍深陷“高产崇拜”时，以李常保博士为代表的北京市农林科学院蔬菜所科研团队，毅然提出新方向：“我们要品质优先，产量并重，抗性兼顾！”这之中的挑战可想而知：他们从零开始，广泛收集、筛选国内外优异种质资源；在实验室里，利用分子标记技术，于万千基因组合中精准锁定最优解；在田间地头，年复一年观察、记录、选育。十五载寒暑，实验室灯火见证着执着，田间脚印重叠着坚守。恒心、信心和耐心，终于迎来了京番309的诞生，这更是国内首批水果番茄登记品种。
上图：李常保研究员在做糖度测试
下图：李常保研究员在讲解京番309品种特性
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